菜の花がスーパーに並ぶ季節ですね。 武田和哉・渡辺正夫編『菜の花と人間の文化史』は、菜の花のようなアブラナ科植物（ハクサイ･カブ、ダイコン、キャベツ･ブロッコリー、カラシナ、ワサビも仲間）の栽培・利用と食文化の研究を、農学系と人文… https://t.co/Ezp4buPsGc—勉誠出版編集部 (@bensey_edit)
菜の花がスーパーに並ぶ季節ですね。 武田和哉・渡辺正夫編『菜の花と人間の文化史』は、菜の花のようなアブラナ科植物（ハクサイ･カブ、ダイコン、キャベツ･ブロッコリー、カラシナ、ワサビも仲間）の栽培・利用と食文化の研究を、農学系と人文… https://t.co/Ezp4buPsGc
